暑假在家，推荐几道孩子爱吃的菜，简单味美又营养，记得收藏！

导语:暑假在家，推荐几道孩子爱吃的菜，简单味美又营养，记得收藏！

暑假刚刚过去十来天，有的家长就已经在眼巴巴地盼望着开学了。孩子淘气是一方面，关键是这一天三顿饭，都把家长累得够呛。有的孩子在家经常会吃零食，到了饭点就不想吃饭，等到下顿饭开饭之前又饿了，这样的孩子真的能把家长气得要命。如果想让孩子按时吃饭，让他少吃零食是一方面，还有一方面就是做一些孩子爱吃的饭菜，勾起他们的食欲。接下来就和大家推荐几道家常菜，暑假在家，可以给孩子做一下，简单味美又营养，记得收藏哦！第一道，糖醋排骨

准备食材排骨，老抽，生抽，葱姜，柠檬，冰糖，醋，花椒，八角，盐，食用油1，买回来的排骨清洗干净，然后放在水里焯烫三分钟，撇去浮沫，捞出后冲洗干净。2，锅里放入适量的油，烧热之后放入排骨煸炒几下，炒至变色后，放入葱姜和冰糖翻炒上色。3，排骨炒至上色后，倒入一点老抽和生抽，再放一点花椒粒和八角炒至入味。然后放入两勺水，炖半小时左右。4，排骨炖至软烂入味后，再撒一些香醋，大火收汁，最后挤入一点柠檬汁，再加盐调味即可出锅。第二道，清蒸鲈鱼

准备食材鲈鱼，葱姜，蒸鱼豉油，料酒，盐1，把鲈鱼处理干净，在鱼身上斜着切几刀方便入味。然后撒一些葱姜丝和料酒，腌制两三分钟。2，锅里放入适量的水放上蒸笼，大火把水烧开，然后把鱼放在蒸笼里中火蒸8-10分钟，蒸好之后立刻取出来。3，把鱼里面的葱姜丝捡出来，淋上蒸鱼豉油，然后再撒一些新的葱姜丝，最后浇两勺热油即可上桌。第三道，蒸大虾

准备食材大虾，葱姜，生抽，醋，盐1，把大虾清洗干净，剪掉钳子，然后放在盆里撒上葱姜丝和料酒，腌制三五分钟。2，虾腌好之后，把水烧开，然后上锅蒸6-10分钟左右。虾蒸好之后捞出来，喜欢吃凉的可以放一些冰块冰镇一下。3，在盘子里倒入一点生抽，醋和姜丝，再撒一点盐，这样蘸料就做好了。吃虾的时候，蘸一点料汁，鲜香味美，孩子也喜欢吃。第四道，卤鸭腿

准备食材鸭腿，葱姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，冰糖，食用油，盐1，先把鸭腿清洗干净，去掉表面的油脂和血沫，然后放在水里，加一点葱段和姜片，再加一些料酒，焯烫五六分钟。2，焯好水的鸭腿，捞出来放在清水里洗干净，然后放一边备用。3，锅里倒入一点油，烧热之后把鸭腿下锅煸炒一下，然后放入适量的生抽，老抽，蚝油，再放入两块冰糖，把鸭腿炒至上色。4，鸭腿炒至上色后，倒入适量的清水没过食材，然后加一些花椒，八角，葱姜和盐，盖上锅盖大火炖二十分钟，炖好之后大火收汁就可以了。第五道，爆炒花甲

准备食材花甲，葱姜蒜，蚝油，盐，干辣椒，青辣椒1，把花甲倒入开水中焯烫一下，烫开壳之后立刻捞出来，然后冲洗干净，放入盘中备用。2，锅里倒入适量的油，烧热之后放入葱姜蒜和干辣椒爆香，然后把花甲倒入锅里翻炒几下，倒入适量的蚝油，大火翻炒入味。3，花甲炒好之后，加入适量的盐和青椒，翻炒几下就可以关火出锅了。