虾仁炒青椒

食材：虾仁青椒、蒜姜盐、料酒水淀粉

做法：

1.虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。

2.蒜切末，青椒切斜片。

3.热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒至断生了，出锅。将锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水出锅。

培根意面

配料：培根，鲜虾，意大利面，黄油，牛奶，面粉，西兰花，黄椒，黑胡椒，大蒜，洋葱，盐

生产步骤：

1.首先做白汁：加热锅，融化20克黄油，加入15克面粉，用小火炒面粉，三倍加入牛奶，倒入时充分搅拌无粉刺即可。煮熟后加白汁

2.西兰花洗净，切成小块，黄椒切成小块，将干净的鲜虾加工成小块

3.将锅中的水煮沸，煮沸后将意大利面放入水中，用冷水煮一会儿，然后将西兰花煮一会儿

4.烧锅中的油。油热后，加入蒜末和洋葱末，翻炒。加入准备好的培根，虾和炒菜。加入西兰花和黄椒。

5.加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，加入煮熟的意大利面，倒入准备好的白汁，炒均匀，然后上桌。

蛋黄南瓜

食材

南瓜、咸蛋黄、香葱、盐、清水。

做法

1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。

2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。

3、蒸至熟透，取出晾凉。

4、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。

5、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。

6、炒出泡沫时，倒入南瓜条。

7、掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。

8、关火，撒少许香葱即可出锅。

小土豆烧肉

1、猪肉洗净后切小块，焯水5分钟后捞出，将血沫冲洗干净后沥干水分。

2、准备好姜片和葱结。

3、油锅中放入冰糖，中小火熬糖色，待冰糖溶化后并冒出小泡，倒入焯过水的猪肉块进行煸炒。

4、同时下入姜片、葱结和八角一起煸炒，将肉的水分炒干后放入料酒、蚝油，鲜酱油、老抽、醋翻炒均匀。

5、倒入半锅开水，盖上锅盖小火烧制，烧肉期间，把小土豆清洗干净。

6、待肉烧到1小时20分钟时放入小土豆，加点盐，翻炒均匀后再烧30分钟。

7、烧好后放点白糖提鲜，大火翻炒，将汤汁收浓稠即可。