小时候最喜欢吃的就是妈妈做的糖醋荷包蛋，因为那个时候并没有太多的好吃的，今天，我也学着妈妈的做法试了一下，刚上桌就被抢光了，外焦里嫩，酸甜可口，每个鸡蛋都裹满酱汁，咬一口，不要太满足哦

主要用料：鸡蛋

烹饪时间：10分钟左右

步骤1：碗里加入2勺生抽，1勺陈醋，半勺老抽，1勺番茄酱，1勺白糖，1勺淀粉，3勺清水，搅拌均匀备用

步骤2：锅中放油煎鸡蛋，煎至两面金黄，盛出备用

步骤3：锅中留一点煎过鸡蛋的油，爆香蒜末

步骤4：倒入酱汁，小火煮至冒泡

步骤5：倒入鸡蛋，让每个鸡蛋都裹满酱汁，翻炒均匀

步骤6：起锅撒入葱花即可

小贴士：汤汁不要收太干，那样拌饭更好吃，喜欢吃辣的可以加一些小米椒。