云南味|糖粉小肉串 云南到底有多少种小肉串?昭通小肉串、版纳夺命小串串,个旧糖粉小肉串…… 对于我来说,童年的记忆是个旧糖粉小肉串。鲜切的猪肉经过盐腌制后,用手指般长度的竹签肥瘦相间的串起,放在炭火上烤至表面微焦,再由食客自行沾上细腻的白糖粉。最好的食材往往使用最简单的调料,即可品尝到食物的鲜甜可口。 儿时记忆里烧烤桌就有孩子的一席之地,大人翻着豆腐香辣烧烤,孩子糖粉小肉串配上一袋乍甸牛奶,又是美好的一天。 你最爱哪种小肉串呢?一起分享一下吧。 |
云南味|糖粉小肉串 云南到底有多少种小肉串?昭通小肉串、版纳夺命小串串,个旧糖粉小肉串…… 对于我来说,童年的记忆是个旧糖粉小肉串。鲜切的猪肉经过盐腌制后,用手指般长度的竹签肥瘦相间的串起,放在炭火上烤至表面微焦,再由食客自行沾上细腻的白糖粉。最好的食材往往使用最简单的调料,即可品尝到食物的鲜甜可口。 儿时记忆里烧烤桌就有孩子的一席之地,大人翻着豆腐香辣烧烤,孩子糖粉小肉串配上一袋乍甸牛奶,又是美好的一天。 你最爱哪种小肉串呢?一起分享一下吧。 |